Restaurant-Cidrerie ouvert midi et soir 7j/7 avec terrasse en bord de Nive près des halles au centre de Bayonne : Le Txotx, ce petit morceau de bois qui bouche les tonneaux dans les cidreries du Pays Basque est devenu le cri de ralliement des "aficionados de la fiesta". Chez Txotx vous retrouvez l’ambiance colorée et animée des soirées espagnoles dans un cadre typique au cœur de Bayonne. 

Votre restaurant-cidrerie sur la Côte Basque pour tous vos repas d'affaires, colloque, séminaire, mariage, anniversaire ou tout simplement banquet entre ami ! 

Nos menus de groupe sont spécialement étudiés pour répondre à toutes vos attentes

Chez Txotx c'est aussi une cave à vin et un bar à tapas.


Pour le bonheur des amoureux des cidreries typiques qui retrouvent sur les quais de la Nive, cet esprit convivial de chez nos amis espagnols. Dans un cadre authentique toujours, têtes de taureau, cape au plafond, tenue de torero, affiches sur la corrida, des photos en noir et blanc... se disputant l'espace de bien belle manière au côté des précieux jambons qui pendent des poutres, des cuivres, des chisteras... mettant en scène un Pays Basque Sud, dans sa réalité. Un apéro certes mais aussi bien sûr un vrai repas de cidrerie, à table et des plats typiques à découvrir sur un superbe éventail jaune. Si vous n'avez pas commencé au bar, vous pourrez démarrer par quelques tapas, cazuelas ou sympathiques assiettes " entre copains, copines " sinon choisir des entrées classiques : Coquillages en persillade, Rabats de calamars, Camembert rôti... et continuer par une Cataplane de lotte au chorizo, un Toro basque, une Paella... ou un Magret de canard aux cerises d'Itxassou, un Lomo queso y pimientos - délicieux, copieux et bien présenté - Les gourmands n'auront que l'embarras du choix dans une très importante carte, de la Poire Belle Hélène, la pêche Melba... au Pain perdu aux pommes flambées.