Bodega Chez Txotx

Les menus

MENUS GROUPES à partir de 6 personnes…..
Pensez à réserver à l'avance!!

 
 
 Menu  « BODEGA» 24€/pers  

Tapas froids :
Chorizo Pamplona, Serrano (12mois), Tortilla, Gaspacho du moment, Toast d'anchois.
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Tapas chauds :
Rabas, chipirons « casa », piquillos à la morue "maison", couteaux à la plancha en persillade

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Fromage de brebis
ou
Dessert
(crème brulée au piment d'espelette, dame blanche, chocolat ou café liégeois)

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1bouteille de vin, cidre ou sangria pour 3 personnes


 


Menu  « SAISON » 26€/pers

Piquillos à la morue "maison"
ou
Tortilla, Gaspacho du moment, toast d'anchois



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Boudin basque de chez Aizpurua
ou
Chipirons à la plancha 
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Fromage de brebis
ou
Dessert 
(crème brulée au piment d'espelette, dame blanche, chocolat ou café liégeois)


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1 Bouteille de vin (Navarre), cidre ou sangria pour 3 personnes

 


Menu  « TXOTX » 28€/pers

Assortiment de tapas 
ou

Gaspacho du moment

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Entrecôte
ou

Morue à la crème d'ail
ou
Côtes d'agneau de lait du Pays Basque,
grillées à la plancha

(groupement éleveurs ovins basques)
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Fromage de brebis
ou
Dessert 
(crème brulée au piment d'espelette, dame blanche, chocolat ou café liégeois)


 


Menu « TXOTX I » 31€/pers

Assortiment de tapas 
ou
Gaspacho du moment


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Entrecôte
ou
Moru à la crème d'ail

ou
Côtes d'agneau de lait du Pays Basque,
grillées à la plancha

(groupement éleveurs ovins basques)
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Fromage de brebis
ou
Dessert
(Crème brulée au piment d'espelette, dame blanche, chocolat ou café liégeois) 


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1 Bouteille de vin (Navarre), cidre ou sangria pour 3 personnes

 


Menu « TXOTX II » 37€/pers 

Assortiment de tapas Royal : Serrano, chipirons
plancha, piquillos à la morue"maison" 


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Côte de bœuf pour 2
ou
Gambas grillées à la plancha
ou
Magret entier de canard du Sud Ouest
aux cacahuètes de Soustons
 


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Fromage de brebis
 ou
  Dessert 
(crème brulée au piment d'espelette, dame blanche, chocolat ou café liégeois)

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1 bouteille de rioja (Paternina), cidre ou sangria pour 3 personnes

 
Ces menus vous sont proposés à titre indicatif, et d’autres possibilités peuvent être envisagées sur demande